コーヒーの道具
淹れ方がいろいろ有るように、淹れ方に合わせた道具もいろいろ。
手軽なものから、ちょっと珍しいものも。
道具について知ると世界が広がります。
そして、道具を大切に使うと一生物になります。
おすすめな道具を紹介します。
コーヒーミル
プジョーG1ミル
ミルは既に紹介いていますが、プジョーのG1はデザインと機能性は抜群です。
プジョーG1詳しくはこちらです。
K2
普段使っているミルは手挽きのミルです。
名前からしてもG1を参考にしたとしか思えないカリタのミル。
日本の製品だといろいろ使ってみてカリタのＫ２が砕けたクズが飛ばないし、
抽出の時の膨らみもいいと感じます。
電動ミル
もうひとつお気に入りのミルは随分古くなったが、FUJIの電動ミルです。先日修理をして今も健在です。
修理前の写真を掲載。構造的にも簡単で少し器用な人なら直すことができると思います。
修理後はこんな感じになりました。
色も塗り替えてみました。
簡単な構造なので分解して掃除して、歯の調整をしました。
それから塗装して完成。
次のポットです。
ユキワ（YUKIWA）コーヒーポット
これも、デザインと機能性で使っています。